Die Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen und mit der Creme vermischen. Am besten wird es wenn man sie vorsichtig unterhebt.
300 Gramm Schlagsahne
Die Himbeeren unter die Creme mischen.
600 Gramm Himbeeren
Am besten die Creme für eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit es etwas ziehen kann. Aber auch wenn man es direkt isst, schmeckt es sehr lecker.