Buntes Grillgemüse mit leckerer Marinade
Heute möchte ich euch ein super leckeres Rezept für buntes Grillgemüse mit Marinade vorstellen.
Buntes Grillgemüse mit leckerer Marinade
Heute möchte ich euch ein super leckeres Rezept für buntes Grillgemüse mit Marinade vorstellen.
Zutaten
Zutaten
- 1 Zuchini
- 1 Paprika
- 1 Süßkartoffel
- 1 Kartoffel
- 4 Champignons
- 1 Aubergine n
- 2 Zwiebel n
Zutaten für die Marinade:
- 3 EL Tomatenmark
- 2 EL Sojasauce
- 6 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Zucker oder Honig
- 2 Knoblauchzehe n
- Chili
- Currypulver
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Zu Beginn das gesamte Gemüse sauber waschen und anschließend in die gewünschte Form schneiden. Ihr könnt es je nach Vorliebe in Scheiben, Würfel oder Streifen schneiden. Wir mischen die Schneideweise jedes Mal ein wenig, um etwas Abwechslung zu erhalten.
- Anschließend die Zutaten für die Marinade in einem separaten Gefäß gut vermischen. Nun die die Marinade gut unter das Gemüse mischen.
Nach einer kurzen Ziehdauer von ca. 5 Minuten kann jetzt alles auf den Grill.
Notizen
Tipp:
Denkt daran, dass die Kartoffeln unter Umständen etwas länger brauchen, wie das restliche Gemüse. Entweder ihr gart die Kartoffeln vorab im Ofen / Dampfgarer etwas vor oder schneidet die Kartoffeln etwas kleiner.
